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小肠炖豆腐的家常做法 ?小肠炖豆腐的家常做法窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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各位老铁们 ,香菇香菇大家好,炖鸡炖鸡今天由我来为大家分享香菇炖鸡翅的翅的翅家常做法,以及香菇炖鸡翅的家常家常家常做法窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。做法做法如果可以帮助到大家,窍门还望关注收藏下本站,香菇香菇您的炖鸡炖鸡支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈  ,翅的翅下面我们开始吧!家常家常

本文目录

  1. 怎么样用电压力锅炖鸡翅
  2. 铁锅炖鸡翅的做法做法家常做法
  3. 鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

怎么样用电压力锅炖鸡翅

1.鸡翅(大概全翅6~8只的量左右)洗净在沸水里汆烫冒血,然后把翅跟和翅中斩开(其实不斩也可以,窍门就是香菇香菇不方便炒)

2.热锅冷油,炒糖色--加入糖4~6勺左右(想要红色可以加红糖),炖鸡炖鸡慢慢等糖变色并且开始大量冒泡时马上倒入鸡翅快速翻炒

3.待鸡翅变色后放入姜片,翅的翅葱丝,还有两三半八角 ,继续翻炒

4.待有葱香出来放生抽,老抽(少许上色即可) ,料酒和番茄酱(KETCHUP) ,继续翻炒

5.倒入高压锅 ,加水  ,水量到鸡翅一半即可 ,加盐4勺(盐量看水量而定),鸡精可加可不加

6.压阀,大火,等喷了以后转小火 ,大概20分钟,关火即可PS:煮的时间如果过长的化鸡油就会煮出来,而且鸡翅容易被压烂,可以稍微调整高压锅的时间 。味精不要放了  ,长时间煮对身体不太好,要放最后出锅的时候放  。鸡翅在这边太普遍了 ,以后可以常常做 。炖鸡腿 ,炖肉,炖蹄子如法炮制,简直太方便了 。汤汤最后可以炖土豆粉条什么的 ,很好吃 。如果加香菇炖是另外一个味道的 。。 。。

铁锅炖鸡翅的家常做法

做法及步骤:

鸡翅中洗净,里外斜切几刀,便于入味 。将翅中放入容器中,加入葱 、姜、蒜 、照烧鸡汁腌制一下,我是早上腌制中午做的,非常入味 。元蘑一把,冷水浸泡1小时左右 ,然后去掉杂质,清洗干净,攥掉水分,没有元蘑换成香菇,不过干元蘑味道特好,比肉都香。葱姜蒜洗净切碎  。

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准备一份花卷 ,提前将面团发酵,做成自己喜欢的样子就好了 。

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土豆 、胡萝卜去皮,洗净 ,切滚刀块 ,这样切口感好  。

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炒锅加入适量的油 ,爆香葱姜蒜  ,下入土豆胡萝卜翻炒 。

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下入元蘑翻炒 ,加入适量的生抽 、蚝油翻炒均匀 。

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下入腌制好的鸡翅中,连酱汁一起倒入锅中,加入适量的水,没过食材就行 ,都是好熟的食材。

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之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子,东北话 ,贼好吃。

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盖上锅盖 ,中小火炖约30分钟,我用的是不粘锅 ,可以炖的时间长一点 ,普通炒锅炖15分钟左右就OK了。

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关火。打开锅盖  ,热气腾腾 ,满屋飘香,看着是不是特别有食欲 ,开锅就开吃啦 !

鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

准备材料:干香菇十几朵 、鸡翅中十几个  、小鸡腿十几个、葱四小段  、姜四片 、蒜一头 、八角四个 、黄芪两片 、料酒10毫升 、盐两勺、老抽5毫升  、香菜少量制作步骤 :

1、干香菇提前泡两个小时3、把鸡翅 ,鸡腿放入沸水里焯水 ,加入料酒去腥 ,焯两三分钟后捞出备用4 、葱切段,姜切片,蒜切片 ,香料准备好5 、香菇泡软捞出,切成两半6、锅里放油 ,放入所有的香料爆炒7 、香料炒香后  ,放入鸡腿翻炒8、加入老抽 ,继续翻炒9 、放入切好的香菇,翻炒均匀10、锅里加清水,清水的量可以没过鸡腿就可以11、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘 ,开吃

关于香菇炖鸡翅的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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